 |
| Супа от авокадо |
2 броя авокадо
3/4 от средно голяма краставица
1 стрък целина.
Сок от 1 лайм
Шепа пресен магданоз
2 чаени лъжички кимион
1 ч.л. смлян кориандър
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаша вода (ако искат топла супа използвайте гореща вода)
Заквасена сметана и нарязан лук за гарниране.
- Смесете всички съставки, с изключение на заквасена сметана и нарязания лук в пасатор, докато получите гладка смес.
- Изсипете в купа за сервиране и гарнирайте със сметаната и нарязания лук.
Крем-супа:
1 1/2 чаши кашу
2 супени лъжици лимонов сок
1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка ябълков оцет
1 чаша вода
1/2 чаена лъжичка сол
- Смесете всички съставки в блендер с висока скорост до получаването на гладка смес. Добавете малко повече вода една супена лъжица в даден моментАко е нужно добавете още вода.
- Изсипете в купа за сервиране и оставете за кратко в хладилник за да се постегне. Може да гарнирате с крокети.
Няма коментари:
Публикуване на коментар